| 小笼蛋皮燕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 299克 | 小笼蛋皮燕热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于滑雪机89分钟消耗的热量...420 | |||||
小笼蛋皮燕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、肉馅（适量）、上好淀粉（适量）、土制生粉（适量）
1/5. 将鸡蛋去壳。容器里打散加盐。味精。鸡精。
2/5. 取一容器加水，放入配料。浓度适当。在倒入鸡蛋里。摊成蛋皮备用
3/5. 肉馅加小薯葱花，盐。味精。鸡精，香麻油，少许酱油
4/5. 蛋皮切3工分长条，把调好的肉馅包入蛋皮。
5/5. 取一小蒸笼，底下铺好荷叶，在把包好的蛋皮燕放入小蒸笼。蒸15分钟即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与牡蛎 、肥牛、丝瓜搭配；与红薯、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补虚等功效；可与香菇、柿子、韭菜搭配；与鸭梨、刀豆、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小笼蛋皮燕热量621 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克