| 可乐蹄髈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 306克 | 可乐蹄髈热量/卡路里125千卡 | |||
1/5. 先将蹄膀过水煮掉血水。
2/5. 火上的高压锅里放少许色拉油,热油下入蒜、姜、红葱头、八角爆香,之后倒入一小碗可乐、话梅、料酒、酱油、猪蹄,再加入清水到淹过猪蹄一半的位置,盖上高压锅,等待有气出来。
3/5. 喷气之后,用小火慢炖30分钟左右,就可以关火等待蹄膀起锅了。
4/5. 盐水煮熟上海白菜,放在盘里装饰好,把取出骨头的蹄膀放上盘里。
5/5. 用高压锅里剩余的汤汁过滤无渣后,火上勾芡浇在盘里的青菜和蹄膀上,即可上桌。
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解疲劳、治感冒、降温等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;