| 酱茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 72千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 酱茄条热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于打字48分钟消耗的热量...90 | |||||
酱茄条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（400克）、东北大酱（20克）、蒜末（5克）、鸡精（5克）、白糖（5克）、食用油（适量）
1/3. 将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。
2/3. 锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。
3/3. 锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精，翻炒拌匀即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗衰老、养阴补虚等功效；可与火腿、基围虾、肥牛搭配；与鱿鱼、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱茄条热量72 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克