| 芹菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 368克 | 芹菜肉丝热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于有氧操64分钟消耗的热量...280 | |||||
芹菜肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西芹（5根）、瘦肉（3两）、蒜头（3瓣）、食用油（2汤匙）、酱油（3汤匙）、醋（2汤匙）、味精（1/4汤匙）、盐（1/2汤匙）、白糖（1/2汤匙）、水（4汤匙）
1/5. 芹菜洗净去头去叶切成段；瘦肉切片后切成条状；蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。
2/5. 煮沸半锅水，将芹菜段倒入焯2分锺，捞起沥干水摊凉。
3/5. 倒2汤匙油入锅烧热，倒入肉丝翻炒三十秒。
4/5. 加4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅，炒均匀并煮沸。
5/5. 将火熄灭，倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅，用铲子炒匀就可以起锅了。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、平肝降压、利尿等功效；可与香菇、樱桃番茄、鸭肉搭配；与醋、鸡胸肉、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补虚、解热毒等功效；可与小白菜、芸豆、豆腐皮搭配；与菠菜、羊肝、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜肉丝热量300 千卡
- 脂肪6.42 克
- 蛋白质21.91 克
- 碳水化合物4.66 克
- 钠311.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾444 毫克