| 麦冬玉竹炒鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉竹 | 克 | 32千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 麦冬 | 克 | 36千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 270克 | 麦冬玉竹炒鸡片热量/卡路里401千卡 | |||
1/2. 玉竹和麦冬放一起,用水洗净,加适量水煮10分钟左右水开,水留着;鸡肉切成片或丝,勾芡,加入味精、盐,腌制拌匀.
2/2. 锅里加入熟油翻炒一下,再加入玉竹、麦冬以及刚才泡开的水同炒,最后加少许水,勾芡即成。
玉竹的热量322千卡(每100克);具有止渴、养阴、润燥等功效;
麦冬的热量359千卡(每100克);具有益胃生津、生津解渴、润肺止咳等功效;可与川贝母、党参搭配;与木耳、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;