| 锡纸肉粽-献给国外的同胞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 611克 | 锡纸肉粽-献给国外的同胞热量/卡路里2278千卡 | |||
1/3. 糯米泡过夜,加少许酱油拌匀,不要多加.
2/3. 肉切块用酱油泡过夜,锡纸折三角包,尖头折起一点(如,图3,这样可以防漏)
3/3. 装入一些米,再放一块肉,再加一层米.(可以放点肥肉,我怕肥肉的,所以没放),封口,捏紧,煮熟.(我煮了4小时,一开始煮两小时拿出来,还不太粘,只好包回去重煮)
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、止汗、美容益寿等功效;可与兔肉、莲藕、赤小豆搭配;与鸡肉、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、止消渴等功效;可与大白菜、柿子、洋葱搭配;与龟、菠菜、羊肝相克,同食可能会引起不适;