| 口蘑肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 474克 | 口蘑肉片热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于看书684分钟消耗的热量...78 | |||||
口蘑肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
口蘑（适量）、猪里脊（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）
1/4. 里脊肉切薄片，用酱油、料酒腌5-10分钟。口蘑切片备用。
2/4. 热油，花椒爆香，然后放入姜丝和腌好的肉片，翻炒。
3/4. 肉变色后，立即放入口蘑不断翻炒，待口蘑出水后，可盖上锅盖略微炖2分钟左右。
4/4. 开锅后，如颜色尚浅，可再加少许酱油调色，口蘑差不多都均匀缩水后，放适量的盐和鸡精出锅。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、保护肝脏、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑肉片热量889 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质59.7 克
- 碳水化合物32.7 克
- 钠106.2 毫克
- 钙172 毫克
- 铁20.3 毫克
- 钾3459 毫克