| 鸡蛋韭苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭苔 | 克 | 185千卡 | 37千卡 | 2.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 鸡蛋韭苔热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于泡澡142分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡蛋韭苔的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭苔（500克）、鸡蛋（3颗）、姜（适量）、葱（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/3. 将韭苔切成1cm长的条备用。
2/3. 热油，6成热时将搅拌均匀的鸡蛋倒入，小火，用筷子迅速捣碎，变色盛出。
3/3. 热油，6成热时将姜丝和葱末放入，爆香撇出，然后放入切好的韭苔，大火翻炒，1分钟左右即可将炒好的鸡蛋放入，爆炒1分钟左右，放盐、鸡精出锅即可。
食材功效信息
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通络止血、明目、活血化瘀等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与基围虾、海虾、银鱼搭配；与味精、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋韭苔热量284 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物8.52 克
- 钠143 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾259 毫克