| 农家小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 21克 | 农家小炒肉热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡，相当于有氧运动2分钟消耗的热量...350 | |||||
农家小炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
优质五花肉（400克）、青蒜苗（2颗）、红椒丝（适量）、姜丝（少许）、生粉（适量）、柱侯酱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、上汤（适量）
1/3. 把五花肉提前二十分钟放入冰箱，速冻一下，冻硬了切的薄片，用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀，使用肉质嫩滑；
2/3. 油加热后炝入姜丝，同蒜苗白的部分；爆香后加入肉片，炒至变色后加入适量柱侯酱和酱油；
3/3. 加入一点上汤或水，倒入剩下的青蒜苗；5、8成熟放入青椒，加盐稍稍翻炒即可出锅。
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、促消化、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家小炒肉热量9 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克