| 酸菜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 酸菜排骨热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于平底雪橇5分钟消耗的热量...420 | |||||
酸菜排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腔骨（就是脊骨，这样汤会比较好吃）（适量）、酸菜（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/6. 做一锅开水，把腔骨烫一分钟，驱除血末，然后洗干净。
2/6. 锅里重新接水，放入腔骨，放入两片姜。中火煮开后，稍微把火转小点，但是保持沸腾状态15分钟，这样汤会比较白。然后转成煲汤小火慢炖大约一个小时到一个半小时。
3/6. 可以放酸菜了。我用的是袋装酸菜。
4/6. 把酸菜放入排骨中再炖40分钟。
5/6. 汤里撒点盐，让汤的咸淡刚好。
6/6. 腔骨淡点没关系，因为我们要调蘸料，腔骨蘸着这样的小料吃会比较好吃。做法就是把蒜泥、酱油，辣椒油，腐乳，韭菜花，香菜碎按照自己喜欢的比例拌在一起就好了。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、提高免疫力、消食等功效；可与鸭胸脯肉、仔鸭、白鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜排骨热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克