| 酸菜小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 总量 | 460克 | 酸菜小黄鱼热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于读书350分钟消耗的热量...78 | |||||
酸菜小黄鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（适量）、川式酸菜（适量）、姜（少许）、葱（少许）、大蒜（少许）、鸡精（少许）、泡红椒（少许）、绍酒（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、高汤（少许）
1/3. 小黄鱼收拾干净，用葱姜、绍酒腌制十分钟，擦干水分，入油锅炸至外表酥黄（不要像做椒盐小黄鱼那样炸得太酥），备用。
2/3. 炒锅内热油，七成热，下姜片、蒜片、泡红椒爆香后倒入切成丝的酸菜煸炒，倒入高汤，放入小黄鱼，放盐、鸡精、糖调味。
3/3. 中火炖十五分钟，起锅撒上葱花即可。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
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营养信息
- 酸菜小黄鱼热量455 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克