| 排骨白菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 100克 | 排骨白菜汤热量/卡路里361千卡 | |||
1/5. 排骨洗净,斩成段,倒入沸水中焯一下,捞出。
2/5. 白菜叶洗净,切成丝;葱、姜洗净,切成末。
3/5. 炒锅上火,倒入清水、醋后,放入排骨,大火煮沸后改小火,炖烂。
4/5. 捞出排骨,剔除骨头后,把肉切碎。
5/5. 将肉再倒入锅中,加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精,煮沸即成。
猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;