| 蛋黄玉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 玉米 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 347克 | 蛋黄玉米热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡，相当于玩游戏202分钟消耗的热量...340 | |||||
蛋黄玉米的做法共4个步骤
食材主料/辅料
咸蛋黄（3个）、玉米（200克）、色拉油（适量）、豆粉（适量）、胡椒粉（适量）、青椒（少许）、盐（适量）、味精（适量）
1/4. 将咸蛋煮熟，取黄，放在碗里捣成泥状，待用。青椒切粒，待用。
2/4. 玉米粒煮熟、捞出、大致晾干。
3/4. 放少许豆粉在玉米粒中，和匀。
4/4. 倒入色拉油于锅中，烧至7成热，将蛋黄泥放入锅中翻炒，待起了泡泡的时候，倒入玉米，等蛋黄都裹到玉米上时。放入青椒翻炒，放盐、味精、胡椒粉，起锅装盘。
食材功效信息
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降低胆固醇、防治冠心病、防治肝病等功效；可与菜花、花菜、酸奶搭配；与红螺、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蛋黄玉米热量1144 千卡
- 脂肪123.8 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物24.6 克
- 钠3786.2 毫克
- 钙133 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾358 毫克