| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 119克 | 麻婆豆腐热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于柔道60分钟消耗的热量...600 | |||||
麻婆豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黑豆豆腐（适量）、培根（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白砂糖（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、花椒粉（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、辣椒粉（适量）
1/2. 豆腐切约一厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下（不能下锅烫煮）后沥干水份，将豆瓣和酱油装一个碗里，将淀粉、味精放一个碗里加水兑成芡汁
2/2. 锅中放油烧到六成热，放豆瓣酱油、辣椒粉炒红炒香，放入培根丁炒散炒熟后加半小碗水，烧沸后放豆腐，烧3～5分钟撒上花椒粉即可出锅
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、健脾等功效；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量601 千卡
- 脂肪37.27 克
- 蛋白质38.62 克
- 碳水化合物1.05 克
- 钠2073 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾498 毫克