| 鸡肉炒菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 535克 | 鸡肉炒菜花热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于雪地摩托114分钟消耗的热量...210 | |||||
鸡肉炒菜花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、菜花（适量）、葱丝（适量）、姜（适量）、大料（适量）、食用油（适量）、盐（少许）、料酒（少许）、鸡精（少许）、蚝油（适量）、粉芡（适量）
1/4. 鸡胸肉洗净，切成片用盐料酒食用油腌一会，再用粉芡抓匀。
2/4. 菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用。葱切丝，姜切末，蒜切片。
3/4. 另取炒菜锅，放油，油温热了把大料放入，再放姜末，把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用，然后再把葱丝姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒。
4/4. 放料酒、鸡精、蚝油，把滑好的鸡胸肉也放进锅中，快速翻炒，放盐，翻炒，出锅装盘。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血脉、补虚填精等功效；可与茶树菇、茼蒿、松子搭配；与兔肉、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、解毒、增强人的体质等功效；可与西红柿、芹菜、樱桃番茄搭配；与猪肺、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉炒菜花热量399 千卡
- 脂肪1.35 克
- 蛋白质21.24 克
- 碳水化合物6.61 克
- 钠49.4 毫克
- 钙19 毫克
- 铁0.92 毫克
- 钾480 毫克