| 鲜蘑豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 487克 | 鲜蘑豆腐汤热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于郊游128分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜蘑豆腐汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（100克）、豆腐（两块）、咸蛋黄（两个）、姜（少许）、葱（少许）、香菜（适量）、蒜苗段（适量）、精盐（少许）、味精（少许）、香油（少许）、胡椒粉（适量）
1/3. 把蘑菇洗净，豆腐切成片
2/3. 锅内放清汤，放入豆腐、蘑菇、精盐和姜丝烧开
3/3. 撇出浮沫，加入葱段、香菜段、胡椒面、醋、淋上香油，出锅
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、治疗高血压、通便排毒等功效；可与荷兰豆、木瓜、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、下气消痰、抗血管等功效；可与生菜、蘑菇、鲈鱼搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 鲜蘑豆腐汤热量511 千卡
- 脂肪27.04 克
- 蛋白质25.38 克
- 碳水化合物8.89 克
- 钠3792.2 毫克
- 钙278 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾242 毫克