| 炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 250克 | 炒豆角热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于郑多燕减肥操20分钟消耗的热量...360 | |||||
炒豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆角（250克）、鸡蛋（1个）、青椒（半个）、红椒（半个）、淀粉（适量）、面粉（适量）、大蒜（2粒）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）
1/8. 将豆角摘去两头，去筋丝，切成段，洗净备用。
2/8. 面粉、淀粉放入碗内，磕入鸡蛋，加适量清水及少许油调成鸡蛋糊。
3/8. 青红椒切细丝，蒜剁成蒜茸。
4/8. 锅中加入水，加少许盐，煮沸，倒入豆角，汆烫断生捞出。
5/8. 把豆角挂匀鸡蛋糊
6/8. 锅中放油，烧至七成热，把豆角逐根放入锅内，炸至微黄且熟时，出锅沥油。
7/8. 锅中留底油，放入蒜泥炒香，加入青红椒翻炒。
8/8. 最后倒入豆角，调入适量盐和味精炒匀，起锅装盘即成。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、清口、利小便等功效；可与虾皮、木耳、土豆搭配；
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营养信息
- 炒豆角热量118 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克