| 桂鱼排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 545克 | 桂鱼排骨热量/卡路里638千卡 | |||
1/4. 将桂鱼留头、尾,鱼肉剁成泥,加入配料、调料,制成鱼馅。
2/4. 藕切成粗条,拍干淀粉待用。
3/4. 鱼头、尾洗净腌入味,拍干粉下入油锅炸成熟色微黄,捞起沥油,放在盆的两头。
4/4. 再将鱼馅包在藕条上,沾上面包糠,入油锅炸熟,色微黄,取出沥油,装盘,带花椒盐蕃茄汁佐食。
桂鱼的热量117千卡(每100克);具有补气血、益脾胃等功效;可与豆腐、丝瓜搭配;与毛豆、西红柿、枣相克,同食可能会引起不适;