| 炖白灵菇木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白灵菇 | 克 | 98千卡 | 39千卡 | 2.84克 | 2.81克 |
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 260克 | 炖白灵菇木耳热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于变式平板支撑14分钟消耗的热量...420 | |||||
炖白灵菇木耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白灵菇（250克）、木耳（10克）、蒜苗（适量）、花生油（适量）、盐（少许）、鸡精（5克）、蚝油（少许）、叉烧酱（适量）、料酒（适量）、高汤（水）（适量）、白糖（少许）、水淀粉（适量）
1/3. 将白灵菇洗净切片，将木耳用水泡发，洗净摘去杂质，蒜苗摘去根部、黄叶清洗干净
2/3. 锅中放水，开火，水开后将白灵菇片放入，焯水以去除土腥味，焯熟捞出过一下凉水，然后把木耳放入开水中，焯一两分钟把木耳捞出
3/3. 坐锅倒入花生油，倒入木耳略炒一下，放入白灵菇、盐、鸡精、蚝油、叉烧酱 、料酒、高汤（水）、白糖，开锅转中小火约10分钟，使白灵菇入味，然后把蒜苗放入翻炒一下，勾薄芡除锅装盘，把木耳放在白灵菇旁边，蒜苗围边即可
食材功效信息
白灵菇的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调节人体生理平衡、镇咳、增强免疫力等功效；可与鲑鱼、火腿、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、清肠胃、延缓衰老等功效；可与芦荟、竹笋、豇豆搭配；与鸭肉、猪血、麦冬相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炖白灵菇木耳热量101 千卡
- 脂肪2.85 克
- 蛋白质3.32 克
- 碳水化合物7.88 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾43 毫克