| 蒜薹肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜薹 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 750克 | 蒜薹肉丝热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于铺瓷砖243分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜薹肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、蒜薹（500克）、菜油（适量）、郫县豆瓣（适量）、酱油（少许）、味精（少许）、水豆粉（适量）
1/2. 猪肉切丝，用水豆粉、酱油码味；蒜薹洗净切3厘米长的节，郫县豆瓣剁细；味精、水豆粉兑成滋汁；
2/2. 菜油烧熟，下郫县豆瓣煵出香味，倒入肉丝翻炒1分钟，加入蒜薹、精盐，勾芡，菜成。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补钙、解热毒等功效；可与豆腐皮、大白菜、藕搭配；与菊花、明虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、调和脏腑、预防冠心病等功效；可与猪肝、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜薹肉丝热量1093 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠65.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾330 毫克