| KFC葡士蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 170克 | KFC葡士蛋挞热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于洗衣服280分钟消耗的热量...129 | |||||
KFC葡士蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（20克）、低粉（150克）、无水酥油（35克）、温水（60毫升）、甜牛奶（100毫升）、蛋黄液（160毫升）、雀巢淡奶油（200毫升）
1/7. 塔皮制作：
高粉20G 低粉150G 无水酥油35G 温水60ML
2/7. 把1的材料混合揉搓均匀（温水分几次慢慢的加进去）松弛20分钟，玛琪琳100G隔着塑料膜擀成薄片状
3/7. 将松弛好的2擀薄成玛琪琳的大约三倍，把玛琪琳放在中间上下包裹起来，两边封口，像叠被子一样叠成四折，盖上塑料膜冷藏15分钟
4/7. 打开塑料膜，擀薄，重复步骤6，再擀薄，最后卷起用塑料膜包好冷藏20分钟，取出冷藏的面团切成1CM左右的小片，用擀面棒像擀饺子皮一样擀薄，放入蛋挞模具整好形
5/7. 蛋挞制作：准备材料，甜牛奶100ML（可按个人口味用纯牛奶加糖调制）、蛋黄液160ML、雀巢淡奶油200ML
6/7. 将蛋黄液倒入牛奶中，同一方向划圈搅拌40次，搅拌好的2倒入有尖嘴的容器，加入淡奶油，同一方向划圈搅拌40次
7/7. 倒入整形好的塔皮中三分之二满，烤箱预热210度、上下管、中层、烤制20分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- KFC葡士蛋挞热量603 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克