| 芹菜草菇牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 861克 | 芹菜草菇牛肉热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于上课393分钟消耗的热量...108 | |||||
芹菜草菇牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、草菇（若干）、芹菜（若干）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/5. 切好的牛肉先用适量油、酱油、料酒、糖、鸡精之类的调料腌好
2/5. 芹菜洗净切段备用，草菇洗净后对半切开入锅稍微过一下水后捞出备用
3/5. 热锅下油，放姜蒜爆香后放入牛肉翻炒断生后捞起备用
4/5. 再加一些油，放姜蒜爆香后放入芹菜和菇翻炒
5/5. 稍微炒一下后加入牛肉翻炒匀即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、止渴止涎、化痰息风等功效；可与茄子、生姜、姜搭配；与板栗、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、解毒、提高免疫力等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛风、开胃等功效；可与豆腐、山楂、武昌鱼搭配；与鸡肉、醋、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜草菇牛肉热量708 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠195.4 毫克
- 钙71 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾655 毫克