| 大棒骨炖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸白菜 | 克 | 45千卡 | 30千卡 | 1.6克 | 0.1克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 341克 | 大棒骨炖冻豆腐热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于有氧拳击操69分钟消耗的热量...600 | |||||
大棒骨炖冻豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南冻豆腐（250克）、酸白菜（150克）、猪棒骨（1000克）、红薯粉（若干）、花椒（5克）、盐（5克）、姜（10克）、八角（3克）、大葱（10克）
1/7. 将嫩豆腐先控一下水分，然后切成4 厘米见方的块，摆在干净的板上，放到寒冷的地方冻透待用；
2/7. 酸菜冲洗干净，切成细丝；
3/7. 把猪骨头洗净，剁成大块；
4/7. 剁成大块的猪骨头放入锅中，添上凉水，再放入葱姜块、花椒、八角，同烧；
5/7. 待烧开后撇去浮沫，移小火煮90分钟左右；
6/7. 见骨头上的肉已熟时，取出葱姜块、花椒及大料（八角）后，放入冻豆腐，再放入切好的酸菜丝，同烧；
7/7. 待烧开后放精盐、味精，调好口味，然后再炖一会即可。
食材功效信息
酸白菜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便、抗癌、抗衰老等功效；
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营养信息
- 大棒骨炖冻豆腐热量687 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物86.57 克
- 钠303.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁10.49 毫克
- 钾919 毫克