| 麻辣排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 622克 | 麻辣排骨热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于瑜珈367分钟消耗的热量...210 | |||||
麻辣排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、小米椒（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、五香粉（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 将排骨西经，斩小块，然后用生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，油，码味腌两个小时；
2/5. 小米椒，干辣椒，葱，姜，蒜全都剁碎，将葱白和葱叶分开放
3/5. 将腌好的排骨入锅蒸半个小时，然后拿出用厨房纸，吸去表面的汤汁后，如果炸至金黄，捞出控油备用；
4/5. 热锅放油，然后放入剁碎的小米椒炒出香味后假如葱白，姜和蒜末一起翻炒出香味
5/5. 再加入干辣椒碎和花椒一起翻炒半分钟后放入炸好的排骨，翻炒均匀后加入葱叶，和盐，鸡精一起炒均匀，即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、生津液等功效；可与海带、丝瓜、红薯搭配；与杏仁、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有消食、祛脂降压、防感冒等功效；可与圆白菜、鹌鹑、基围虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣排骨热量1285 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠291.4 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾471 毫克