| 减肥三鲜冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 960千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鲜香菇 | 克 | 5千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 235克 | 减肥三鲜冻豆腐热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡，相当于混凝土工作138分钟消耗的热量...420 | |||||
减肥三鲜冻豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冻豆腐（200克）、葱（5克）、鲜香菇（25克）、姜片（5克）、笋片（50克）、酱（少许）、食用油（适量）、火腿（25克）、 鸡精（适量）、食盐（适量）、植物油（50克）
1/3. 将冻豆腐用冷水解冻，用温水洗一下，捞出挤净水分，切成长方厚片。
2/3. 香菇洗净，切成0.5厘米厚的片，火腿切成片，葱头洗净切成大片。
3/3. 将锅放火上烧热，放植物油，七成热时放葱、姜，稍炒一下放入冻豆腐、香菇等其余的品料，炒至入味时，即可起锅。
食材功效信息
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、乳汁不足、润燥生津等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、滋阴补阳等功效；可与牛肝菌、后腿牛肉、咖哩牛肉干搭配；与豆腐丝、豆干、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促进消化、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 减肥三鲜冻豆腐热量969 千卡
- 脂肪31.44 克
- 蛋白质53.14 克
- 碳水化合物88.46 克
- 钠35.3 毫克
- 钙415 毫克
- 铁11.93 毫克
- 钾180 毫克