沙锅豆腐的热量和减肥功效

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沙锅豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	324千卡	81千卡	8.1克	3.7克
猪肉	克	198千卡	395千卡	14.6克	30.8克
海米	克	59千卡	198千卡	43.7克	2.6克
冬菇	克	64千卡	212千卡	17.80克	1.3克
油菜心	克	6千卡	11千卡	1.3克	0.4克
总量	560克	沙锅豆腐热量/卡路里651千卡
热量651千卡，相当于堆肥130分钟消耗的热量...300

沙锅豆腐的做法共3个步骤

豆腐（400克）、猪肉（50克）、海米（30克）、冬菇（30克）、油菜心（50克）、酱油（5克）、料酒（5克）、味精（5克）、盐（3克）、葱（10克）、姜（10克）、鸡汤（250克）

1/3. 将豆腐切成长4厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片。葱切段、姜切块用刀略拍。冬菇放开水中泡发后，去掉蒂。猪肉洗净切成长3厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的片。油菜心洗净。

2/3. 沙锅上火加清水1000克，加入鸡汤、酱油、葱、姜、料酒、盐，开锅后将肉片放入，去掉浮沫

3/3. 再将海米、冬菇和豆腐放入，开锅后改用小火烧30分钟，将味精、油菜心放入，待菜心成熟即可

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清热解毒、利小便等功效；可与薄荷、鳝鱼、鲷鱼搭配；与小葱、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、解热毒等功效；可与芸豆、枇杷、蕨菜搭配；与基围虾、驴肉、荞麦相克，同食可能会引起不适；

海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与油菜、丝瓜、韭菜搭配；与黄豆、鸡肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；

冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治肝硬化、抑癌、祛脂降压等功效；可与小葱、鲑鱼、燕麦片搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

油菜心的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；