| 韭菜鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 韭菜鸡蛋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于雪地摩托46分钟消耗的热量...210 | |||||
韭菜鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（250克）、鸡蛋（3个）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/5. 韭菜细心择净，洗净切断备用，葱、蒜切末
2/5. 鸡蛋取蛋黄、蛋白，加少许盐，搅拌均匀
3/5. 锅烧热，倒入适量食用油，待油滚开后，倒入搅拌好的蛋液，鸡蛋炸开蓬松后，铲出备用
4/5. 用锅中余油，爆香葱蒜，倒入韭菜，翻炒，加盐、鸡精
5/5. 倒入鸡蛋，翻炒片刻，起锅即可
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、散瘀等功效；可与黄豆芽、鸡蛋、牡蛎搭配；与牛里脊、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效；可与洋葱、基围虾、海虾搭配；与雪莲果、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋热量162 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克