| 香辣猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 香辣猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于拖地板500分钟消耗的热量...210 | |||||
香辣猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1个）、大茴（4粒）、冰糖（30克）、香叶（5-6片）、花椒（5克）、干辣椒（5个）、葱（1大段）、姜（4片）、料酒（2勺）、盐（1勺）、生抽（20克）、花生油（1勺）
1/8. 猪蹄放开水加料酒中煮5分钟。
2/8. 猪蹄剁成块，比生猪蹄好剁，对你最好找店家剁。
3/8. 准备所需调料，葱切段，姜切片。
4/8. 热锅放油，加入除冰糖外的料小火煸出香味。
5/8. 倒入猪蹄翻炒几下。
6/8. 加入冰糖翻炒，还是小火。
7/8. 冰糖完全融化后，倒入水，没过猪蹄。
8/8. 炒锅内所有转入电饭锅，加入料酒，生抽，盐炖至汤汁基本收干。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、改善冠心病、抗衰老等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克