| 砂锅豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菜心 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 436克 | 砂锅豆腐热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于槌球316分钟消耗的热量...150 | |||||
砂锅豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（150克）、胡萝卜（50克）、菜心（100克）、腐竹（少许）、水发粉丝（100克）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/3. 豆腐切块焯水后捞出
2/3. 粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块
3/3. 砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、补脾益胃、生津止渴等功效；可与草莓、明虾、武昌鱼搭配；与小葱、猪血、竹笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与菠菜、比目鱼、狗肉搭配；与冬虫夏草、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、帮助消化等功效；可与鸡肉、香菇、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、抗炎、预防老年痴呆等功效；可与带鱼 、白萝卜、西芹 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅豆腐热量791 千卡
- 脂肪27.79 克
- 蛋白质53.329999 克
- 碳水化合物38.6 克
- 钠275.6 毫克
- 钙202 毫克
- 铁18.35 毫克
- 钾808 毫克