| 排骨炖白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 250克 | 排骨炖白菜热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于午睡1129分钟消耗的热量...48 | |||||
排骨炖白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（250克）、白菜头（250克）、香菜梗（10克）、精盐（适量）、味精（适量）、花椒水（适量）、葱（适量）、肉汤（适量）、清油（适量）、姜（适量）
1/3. 把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。
2/3. 勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。
3/3. 勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 排骨炖白菜热量903 千卡
- 脂肪30.86 克
- 蛋白质20.89 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾265 毫克