| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于蛙泳24分钟消耗的热量...600 | |||||
家常豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1斤）、彩椒（适量）、洋葱（适量）、西兰花（适量）、鸡精（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、白胡椒粉（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、香油（适量）
1/5. 豆腐切大片，用厨纸吸干豆腐片表面的水分（在炸的时候可防止油花飞溅）。
2/5. 彩椒、洋葱切丁，西兰花切成小朵，大蒜切片。
3/5. 取一小碗，碗内加盐、鸡精、干淀粉、白胡椒粉、白糖、酱油、醋作成调味汁。
4/5. 锅内加入植物油烧至7成热，放入豆腐片煎至两面金黄盛出。
5/5. 另起油锅，爆香蒜片、洋葱丁，再加入西兰花煸炒1分钟，加入煎好的豆腐和少量的盐，炒2分钟，将调味汁搅匀，倒入锅中小火加盖焖2分钟时豆腐入味，最后淋入香油即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热解毒、清肺健肤等功效；可与鲤鱼、鲑鱼、羊排搭配；与木耳菜、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克