| 毛豆炖猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 100克 | 毛豆炖猪手热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于种花29分钟消耗的热量...270 | |||||
毛豆炖猪手的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪手（1只）、毛豆（100克）、花椒（一小勺）、大料（2颗）、香叶（3片）、食盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 准备好食材，猪手剁成小块。
2/7. 毛豆上锅稍微煮一下方便把豆子取出来。
3/7. 水开后大约几分钟就可以容易的把豆子挤出来了。
4/7. 另起一锅将猪手焯水，去除血污等赃物。
5/7. 几分钟后飘起来很多血污泡沫就可以了。
6/7. 将焯过水的猪手清洗一下，高压锅放水，放入洗好的猪手、毛豆、香料盒，我习惯再滴两滴醋。
7/7. 高压锅炖30分钟就非常软烂了。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与桂鱼、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆炖猪手热量131 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克