| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 355克 | 鱼香肉丝热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于打桌球159分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼香肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、水发木耳（70克）、胡萝卜（半根）、泡椒末（30克）、葱（2棵）、姜（1小块）、大蒜（5瓣）、淀粉（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、高汤（适量）、香醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/4. 将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀
2/4. 葱姜蒜洗净切丝备用，木耳和胡萝卜切丝备用
3/4. 把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁
4/4. 锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、解热毒、补钙等功效；可与白萝卜、木瓜、牡蛎搭配；与甲鱼、雪梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、防癌等功效；可与西瓜、香菇、羊排搭配；与茼蒿、水萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香肉丝热量397 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克