| 玛瑙银杏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻仁 | 克 | 95千卡 | 631千卡 | 20.45克 | 61.21克 |
| 总量 | 15克 | 玛瑙银杏热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于芭蕾舞20分钟消耗的热量...288 | |||||
玛瑙银杏的做法共2个步骤
食材主料/辅料
银杏（250克）、青红丝（20克）、芝麻仁（15克）、白糖（20克）、花生油（250克）、淀粉（50克）
1/2. 油锅内，略炸捞出。待油温升高至八成热（约200℃）时，再炸至微黄色时，捞出沥油，锅内放少许油，放入白糖炒至金黄色起泡时，迅速放入白果，颠翻匀后，撒上青红丝、芝麻仁、倒入抹好麻油的搪瓷盘内，用刀将糖液拉成片状，稍凉装盘即成
2/2. 白果砸碎，去外壳，煮约10分钟，搓去皮膜，上笼蒸制回软，放入千淀粉内，使其沾匀，放入七成热（约175℃）
食材功效信息
芝麻仁的热量631千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；
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营养信息
- 玛瑙银杏热量95 千卡
- 脂肪61.21 克
- 蛋白质20.45 克
- 碳水化合物11.73 克
- 钠47 毫克
- 钙60 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾370 毫克