| 荞麦荠菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦米 | 克 | 32千卡 | 324千卡 | 9.3克 | 2.3克 |
| 荠菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 薏米 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 120克 | 荞麦荠菜饼热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于刷牙44分钟消耗的热量...120 | |||||
荞麦荠菜饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荞麦米（10克）、荠菜（100克）、薏米（10克）、小黑麦（10克）、五香粉（半勺）、盐（1勺）、香油（1勺）、生抽（1勺）
1/5. 将三种米混合清洗，因为要打成粉所以是否侵泡无所谓！
2/5. 荠菜用碱水泡10分钟后，在用清水洗3-5遍，加入沸水中焯一下！
3/5. 将荠菜切碎，将米打成糊！然后混合，加入盐、五香粉、香油搅拌均匀 ！
4/5. 热锅凉油，将调好的糊状物倒入锅内，平铺锅底！
5/5. 经过翻转两次面，成品出锅！卷成卷子！
食材功效信息
荞麦米的热量324千卡（每100克）；具有下气宽肠、开胃宽肠、止咳等功效；可与小麦搭配；与羊排、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、降血压、抗凝血等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白肌肤、舒筋除痹、清热排脓等功效；可与白果、山楂、板栗搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荞麦荠菜饼热量89 千卡
- 脂肪5.78 克
- 蛋白质24.21 克
- 碳水化合物148.21 克
- 钠29.3 毫克
- 钙298 毫克
- 铁12.06 毫克
- 钾1280 毫克