| 紫薯花苞馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 紫薯花苞馒头热量/卡路里185千卡 | |||

1/14. 紫薯洗净,加水煮熟

2/14. 把煮熟的紫薯去皮,碾烂

3/14. 趁热加入100克白糖,拌匀

4/14. 倒入350克面粉

5/14. 再撒入酵母粉

6/14. 加温水揉成面团,放置温暖处发酵

7/14. 另一边用150克面粉,20克糖,2克酵母粉,温水和好白面团,也是放置温暖处发酵。

8/14. 把发好的面团切成对应的等分。

9/14. 把白面团擀薄

10/14. 把紫薯面团放置其中

11/14. 像包包子那样包好,封口朝下

12/14. 用刀子在面皮上划十字花

13/14. 放蒸架上,隔水蒸

14/14. 水开后蒸10分钟即可
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、抗衰老、通便等功效;可与猪排、糙米、猪小排搭配;与海蟹、鸡翅、圣女果相克,同食可能会引起不适;