| 茴香饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉泥 | 克 | 310千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 茴香饺子热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡，相当于冰上曲棍球164分钟消耗的热量...480 | |||||
茴香饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉泥（250克）、中筋面粉（250克）、鸡蛋（1个）、茴香（250克）、鸡粉（半勺）、砂糖（小半勺）、料酒（2勺）、蚝油（1勺）、盐（少许）、香油（2勺）、白胡椒粉（少许）、豆瓣酱（半勺）、五香粉（半勺）
1/15. 新鲜茴香洗净去除老根部分
2/15. 切成小粒，加点盐腌制出水
3/15. 准备好的猪肉泥
4/15. 加入料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、香油、五香粉、豆瓣酱和鸡粉搅拌上劲
5/15. 把茴香挤干水份后放入猪肉馅中
6/15. 我还加了一个鸡蛋
7/15. 搅拌均匀备用
8/15. 面粉放入盆中，加入适量清水
9/15. 和成光滑面团
10/15. 搓成长条后切成小剂子，取一个擀成圆皮
11/15. 放入适量的茴香肉馅
12/15. 包成饺子
13/15. 锅中煮沸水后放入饺子
14/15. 再次煮沸后加入适量的清水，重发二次，等饺子浮上水面上即可
15/15. 出锅装盘
食材功效信息
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、防细菌感染等功效；可与香椿、银鱼、茼蒿搭配；与消炎片、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香饺子热量1312 千卡
- 脂肪18.11 克
- 蛋白质37.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠196 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾361 毫克