| 巧克力熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑马25分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力熔岩蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、黑巧克力（75克）、黄油（62克）、低筋面粉（33克）、白糖（35克）、蛋黄（1个）、盐（1个）
1/10. 黑巧克力加黄油隔热水融化成液态；烤箱220度预热；
2/10. 鸡蛋、蛋黄加盐、糖用电动打蛋器打至提起打蛋头，滴落的蛋液不会立即消失；
3/10. 晾至温热的巧克力溶液倒入打发好的蛋液中，搅拌均匀；
4/10. 筛入低筋面粉，搅拌均匀；
5/10. 搅拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中；
6/10. 挤入纸杯中，约七分满；
7/10. 放入预热好的烤箱中层，烤8-10分钟（视纸杯大小调整烘烤时间）；
8/10. 烤好的蛋糕晾至不烫手，脱模倒扣在盘子中，顶部筛层糖粉即可食用这款蛋糕要趁热食用才会有“流心”哦
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效；可与生菜、紫菜、羊排搭配；与田鸡、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力熔岩蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克