| 花生酱蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生酱 | 克 | 240千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 88克 | 花生酱蛋糕热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于扎马步99分钟消耗的热量...240 | |||||
花生酱蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
花生酱（40克）、鸡蛋黄（3粒）、面粉（40克）、牛奶（25克）、蛋白（3粒）、幼糖（5X3份克）、花生油（25克）、幼糖（15克）
1/16. 预备好所有的用料，分开蛋白和蛋黄。
2/16. 在蛋黄中加入幼糖搅拌至蛋黄变白。
3/16. 加入花生酱和牛奶继续搅拌至完全溶合在一起。
4/16. 筛入面粉，跑打粉切打均匀。
5/16. 蛋黄糊就完成放在一边备用。
6/16. 蛋白，幼糖15克的3份。
7/16. 蛋白中加入一份幼糖拌打。
8/16. 拌打至幼糖溶解后再放入第2份，接着第3。
9/16. 继续拌打至蛋白变成泡末状，挺尖即可。
10/16. 拿3份之一的蛋白糊放进先前打好的蛋黄糊内左右上下切打均匀。
11/16. 再将蛋黄糊切入蛋白糊中。
12/16. 上下左右切拌均匀。
13/16. 将面糊倒入6寸模具中，3份2高度左右拿模具在桌上轻轻叩几下震去气泡。
14/16. 放进预热的烤箱，165度，45分钟放下层，上下火。
15/16. 飘着花生酱香味滴“花生酱蛋糕”就分给大家吃咯！
16/16. 我好像叩得不够用力，蛋糕上还有小小洞，不好意思啦！
食材功效信息
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清咽止咳、补脾、降血压等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱蛋糕热量397 千卡
- 脂肪81.2 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物28.7 克
- 钠2394.9 毫克
- 钙179 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾194 毫克