| 水煮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 水煮豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于做头发96分钟消耗的热量...150 | |||||
水煮豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、黄瓜（一根）、香菜（适量）、八角（一个）、桂皮（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣（适量）、白糖（一勺）
1/12. 豆腐切片
2/12. 黄瓜切块，辣椒切段，蒜拍碎
3/12. 锅内放油加热后放入郫县豆瓣一勺糖
4/12. 大火爆香出红油
5/12. 加入适量水
6/12. 水开先下黄瓜焯一下
7/12. 捞到大盆里
8/12. 下入豆腐多煮会儿，倒入乘黄瓜的盆里(郫县豆瓣是咸的所以我不放盐)可放少许鸡精
9/12. 另起油锅加热后放入八角桂皮小火爆香
10/12. 爆八角时把香菜，葱，蒜撒在豆腐上
11/12. 八角桂皮出香后放入花椒，干辣椒
12/12. 热油淋在豆腐上即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、治疗高血压、和脾胃等功效；可与荠菜、鲅鱼、羊肉搭配；与茭白、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克