| 豆腐香椿肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 765克 | 豆腐香椿肉饼热量/卡路里1919千卡 | |||
 热量1919千卡，相当于砌砖274分钟消耗的热量...420 | |||||
豆腐香椿肉饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（400克）、豆腐（适量）、鸡蛋（一个）、香椿（适量）、蒜末（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、黑胡椒粉（适量）、辣椒粉（适量）
1/12. 一小把香椿洗干净，开水加少许盐将香椿掉水
2/12. 掉水后捞起用凉开水洗两遍
3/12. 香椿和蒜切末
4/12. 猪肉末备用
5/12. 豆腐备用
6/12. 将所有食材放在一起搅拌均匀。豆腐压成豆腐泥一起加入
7/12. 取一小团搓圆压扁
8/12. 下油锅小火炸至两面金黄即可。我炸的比较干一点。
9/12. 成品
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、润肌肤等功效；可与大白菜、芒果、香芋搭配；与香菜、鲫鱼、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清肺健肤、益中气等功效；可与油菜、紫菜、生菜搭配；与竹笋、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与干贝、海虾、干辣椒搭配；与雪莲果、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐香椿肉饼热量1919 千卡
- 脂肪44.01 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠206.7 毫克
- 钙231 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾425 毫克