| 牛肉胡萝卜锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 牛肉末 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 691克 | 牛肉胡萝卜锅贴热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡，相当于游泳232分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉胡萝卜锅贴的做法共11个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（适量）、牛肉末（100克）、胡萝卜（半个）、洋葱（半个）、小葱（两根）、大蒜（几瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）、芝麻（适量）
1/11. 将小葱切成小段。
2/11. 将大蒜切成碎末。
3/11. 将红萝卜切成小丁状。
4/11. 将洋葱切成小丁状。
5/11. 将准备好的小葱、大蒜末、胡萝卜丁、洋葱丁和牛肉末放在一个容器中。放入适量的油，盐，鸡精，五香粉，花椒粉。
6/11. 搅拌均匀，锅贴的馅就做好了！
7/11. 拿一个饺子皮，中间放一点馅料，对折然后捏紧。
8/11. 平底锅放一点点油，烧热后中火放入锅贴，煎一会定型。
9/11. 加水至锅贴的三分之二位置，盖上锅盖，改中大火烧至水快收尽。
10/11. 水快收尽的时候，打开锅盖，改小火将底部煎脆，然后撒入小葱末和芝麻，出锅即可。
11/11. 拿一个小碗，用酱油、香油、辣椒油调制蘸料，开吃吧！
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有和血、增强免疫力、止渴等功效；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、补脾胃、消水肿等功效；可与大白菜、鸡蛋、山楂搭配；与白酒、红螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、防癌等功效；可与蜂蜜、狗肉、豆浆搭配；与茼蒿、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉胡萝卜锅贴热量1394 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物59.7 克
- 钠476.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克