| 鲜花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鲜花蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于开车33分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜花蛋糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、可可粉（10克）、白糖（奶油用）（20克）、盐（少许）、低粉（80克）、淡奶油（200克）、牛奶（40克）、白醋（几滴）、玉米油（40克）、白糖（90克）、装饰用鲜花（适量）、各种水果（适量）
1/19. 蛋清和蛋黄分别放在无水无油的盆中
2/19. 蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌至无油星
3/19. 加入低粉和可可粉的混合过筛物翻拌至无干粉备用
4/19. 蛋清用电动打蛋器打至鱼眼泡加入几滴白醋和少许盐并分三次加入白糖继续打发
5/19. 蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白呈坚挺的小角
6/19. 将蛋白分三次加入拌好的蛋黄糊中翻拌均匀，每次彻底翻拌均匀再加下一次切不可划圈搅拌
7/19. 拌好的蛋糕糊装入模具中，烤箱135度预热十分钟再烤五十分钟即可
8/19. 淡奶油加入糖打发至有明显的纹路备用
9/19. 烤好的蛋糕彻底晾凉后脱模
10/19. 将蛋糕平分成三片备用
11/19. 取一片蛋糕涂抹奶油并放上水果粒然后再盖上另一片蛋糕
12/19. 依次放完所有蛋糕片
13/19. 把所有装饰用的花朵底部用锡纸包裹起来备用
14/19. 装饰用水果处理好备用，然后就发挥想象随意去装饰吧
15/19. 抹面不平也没关系，我们可以把它做成裸蛋糕
16/19. 水果多多吃起来会不会很过瘾
17/19. 怎么装饰都那么美腻
18/19. 加上巧克力淋面口感会不会更好
19/19. 美不美
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与菠菜、辣椒、洋葱搭配；与柿子、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜花蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克