| 牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 242千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 100克 | 牛排热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于练武术18分钟消耗的热量...790 | |||||
牛排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西冷牛排（200克）、牛腩菌（100克）、口蘑（100克）、洋葱（50克）、大蒜（20克）、迷迭香（10克）、海盐（2克）、鸡粉（2克）、黄油（15克）、红酒（30克）、橄榄油（20克）、黄汁粉（10克）、淡奶油（15克）、黑胡椒粉（15克）
1/4. .将洋葱蒜迷迭香切沫，加入1克盐 5克黑椒 20克橄榄油拌匀 腌入牛排中5分钟
2/4. :将口蘑1切4 牛肝菌洗净 加入1克盐 3克黑椒 15克黄油 拌匀入烤箱180度10分钟
3/4. 15克黄油起锅，炒香洋葱蒜，加入黑椒15克，加入30克红酒，100克黄汁，1克盐 ，5克糖，熬制浓稠加入15克淡奶油成黑椒汁
4/4. 将牛排煎至适合成数，搭配杂菌装盘即可。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、保护肝脏、预防糖尿病等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛排热量242 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠5.2 毫克
- 钙169 毫克
- 铁19.4 毫克
- 钾3106 毫克