| 甜豆木耳炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 甜豆木耳炒山药热量/卡路里135千卡 | |||

1/9. 甜豆角摘去两端,撕去老茎,洗净

2/9. 放沸水中煮2分钟

3/9. 山药切片

4/9. 放沸水中煮1分钟

5/9. 秋木耳用温水泡发洗净焯水

6/9. 热锅冷油下入蒜片和花椒炒出香味,再捞出花椒不要

7/9. 放入豆角和木耳翻炒

8/9. 再放入山药翻炒

9/9. 加适量盐,白砂糖,料酒调味,出锅
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消渴、滋肾益精、延年益寿等功效;可与芝麻、鳗鱼、羊肚搭配;与虾、南瓜、鹿肉相克,同食可能会引起不适;