| 干锅牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 干锅牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于安装风雪护窗294分钟消耗的热量...300 | |||||
干锅牛腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、八角（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、桂皮（适量）、小米椒（适量）
1/8. 切料
2/8. 牛腩冷水下锅
3/8. 焯掉血水
4/8. 焯完冷水的牛腩
5/8. 辅料煸炒
6/8. 加入啤酒
7/8. 干锅收汁
8/8. 特写
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、化痰息风、补中益气等功效；可与芋头、芹菜、香菇搭配；与白酒、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅牛腩热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克