| 炸土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 174克 | 炸土豆丝热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于骑摩托车55分钟消耗的热量...150 | |||||
炸土豆丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半根）、鸡蛋（一个）、土豆（两个）、大葱（一棵）、盐（两小勺）、胡椒粉（半小勺）、鸡精（少许）、面粉（100克）
1/7. 土豆胡萝卜去皮。
2/7. 土豆胡萝卜用擦板擦成丝。
3/7. 葱切碎，和鸡蛋土豆丝胡萝卜丝放一个盆里，放半小勺胡椒粉，两小勺盐，一小勺鸡精，一个鸡蛋，大约100克面粉。
4/7. 不要加水，用手揉捏搅拌均匀。
5/7. 起锅烧油，我烧了大约有1千克植物油。和好的土豆静置一会儿会出水，再次搅拌均匀。油烧热用筷子挑土豆丝下油锅炸。最好挑散，一次不要太大块。
6/7. 刚下锅不要乱动，等有点变金黄色才可以翻炸。
7/7. 炸到酥脆就好了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、润肺祛痰等功效；可与西瓜、鳕鱼、香菜搭配；与柚子、山楂、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、肥牛、圆生菜搭配；与豆浆、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸土豆丝热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克