| 野菜鲜虾蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 582克 | 野菜鲜虾蛋饼热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于擦地199分钟消耗的热量...228 | |||||
野菜鲜虾蛋饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
荠菜（一大把）、胡萝卜（1/3根）、香肠（一小截）、甲虾（一小把）、鸡蛋（一个）、面粉（2杯）、盐（2克）、黑胡椒（少许）、花生油（适量）
1/12. 将所有的食材准备齐全。
2/12. 面粉中加入适量的清水，搅拌成糊状。
3/12. 打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。
4/12. 小甲虾去头，稍微大一些的可以切成小段。
5/12. 荠菜焯水后剁碎，胡萝卜，火腿和香葱切成小丁。
6/12. 将所有菜丁放入面糊中，调入盐。
7/12. 放入少许黑胡椒。
8/12. 再次搅拌均匀。
9/12. 平底锅抹上薄薄一层植物油，将面糊用勺子舀入到平底锅中，轻轻晃动锅子，使面糊在锅里摊平。
10/12. 底部稍稍凝固，就可以翻面。
11/12. 两面煎至微微发黄，出锅切块食用。
12/12. 如果虾比较大，一定要记住去壳，我这里的虾很小，外壳比较软，所以带壳一起烹饪。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、明目、促进胃肠蠕动等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、帮助消化等功效；可与莴笋、草鱼、鲈鱼搭配；与山楂、山楂干、辣椒相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、解热烦等功效；可与小米面、基围虾、西红柿搭配；与味精、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 野菜鲜虾蛋饼热量755 千卡
- 脂肪50.59 克
- 蛋白质39.77 克
- 碳水化合物24.83 克
- 钠2472.2 毫克
- 钙279 毫克
- 铁9.81 毫克
- 钾1232 毫克