| 红枣切糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 红枣切糕热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于酒保527分钟消耗的热量...138 | |||||
红枣切糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（4杯）、红枣（适量）
1/11. 糯米淘洗干净后，浸泡一夜。
2/11. 红枣洗净，放在蒸锅的下层。
3/11. 蒸锅上层铺笼布，把泡好的糯米倒在上面，为了好熟，用筷子拨开几个洞。开火蒸15分钟。
4/11. 这是蒸了15分钟后的状态。
5/11. 用铲子把糯米饭打散，均匀地淋入一些清水，把糯米饭打湿的水量，再蒸15分钟。
6/11. 玻璃饭盒内壁涂油。
7/11. 铺入一层糯米饭，用铲子压实。
8/11. 均匀地排入一层红枣。
9/11. 再覆盖一层糯米饭，压实。我铺了两层枣，三层糯米饭。
10/11. 切糕雏形完毕。为了切糕能有紧实的口感，需要用重物压制，最少两小时。我找了小一圈的保鲜盒，里面注上水，又把米桶放到了上面。别忘了切糕表面铺保鲜膜防粘，
11/11. 两到三个小时后，切糕结构就紧实了。虽然我抹了油防粘，但糯米太黏了，我借助脱模刀才把切糕取出来。可以切片享用了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补虚、补脑益智等功效；可与枣（鲜）、兔肉、枣搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣切糕热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克