| 艾草蛋黄肉松青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉松 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 粘米粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 220克 | 艾草蛋黄肉松青团热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于洗车234分钟消耗的热量...180 | |||||
艾草蛋黄肉松青团的做法共13个步骤
食材主料/辅料
肉松（150克）、粘米粉（70克）、咸鸭蛋黄（10个）、艾草汁（150左右克）、食用油（适量）、糯米粉（250克）、开水（140左右克）
1/13. 艾草
2/13. 鸭蛋黄10个，用蒸锅蒸熟，大约10分钟左右
3/13. 艾草焯水大约1分钟左右捞出，不需要挤干水分，放入搅拌机里打碎备用（打好的艾叶汁大约150克左右）糯米粉200克加粘米粉70克调匀，肉松150克备用
4/13. 锅里少许食用油加热，把蒸熟的鸭蛋黄碾碎倒入，翻炒几下
5/13. 加入150克肉松炒匀
6/13. 再加入2茶匙的沙拉酱拌匀
7/13. 把拌匀的馅料分成20～22克左右一个的剂子
8/13. 拌匀的糯米粉里加入艾叶汁调匀
9/13. 再加入开水大约140克左右，开水要慢慢加入，边加边搅拌，柔成不软不硬的面团
10/13. 取出一块面团，大约35～37克左右，压扁包上馅儿，从虎口慢慢往上捏，收口
11/13. 如此全部做好
12/13. 放入蒸笼，大火12分钟左右即可
13/13. 艾草的清香...好吃..
食材功效信息
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、补肾气、生津开胃等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、和五脏、通血脉等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 艾草蛋黄肉松青团热量703 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物110.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克